Torta di Mele

 




 TORTA DI MELE

 

DESSERT

 

Ingredienti per 8 persone


 

Quantità                                                                               Ingredienti

 

1Kg.    Di mele                                                                     Mele

350       grammi di farina                                                      Farina

200      grammi di zucchero                                                 Zucchero

1          Tubetto di maionese                                                 Maionese

1          Limone grattugiato                                                  Limone

50        grammi di uva sultanina                                          Uva sultanina

 2         cucchiaini di bicarbonato                                        Bicarbonato

200       ml. di acqua                                                            Acqua

1          bicchierino di liquore a piacere                               Liquore

(maraschino)

Zucchero a velo                                                         Zucchero a velo

 Preparazione

Pulire le mele: tagliarne 2 a dadini piccoli per aggiungerle all’impasto e tagliare le restanti a fettine di circa 5 mm.  Per guarnire la torta: impastare farina, mele, zucchero, maionese, limone grattugiato, uva sultanina (precedentemente fatta ammorbidire in una ciotola con acqua per circa 15 minuti), bicarbonato, liquore e l’acqua, mischiare bene e versare tutto il contenuto in una teglia imburrata. Disporre le fettine delle mele tagliate sopra l’impasto per guarnire e fare il disegno sulla torta. Mettere al forno a 180 gradi e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura spolverizzare con zucchero a velo.

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Stuzzichini per Aperitivo

Immagine
  Stuzzichini per Aperitivo Pietanza Stuzzichini Difficoltà  Semplice Tempo di Preparazione 1 ora Tipologia Teglia Ingredienti per 4 Persone Quantità 1 Confezione di Wùrstel Grandi 4/5 Confezioni di Wùrstel Piccole 2 Rotoli di Pasta Sfoglia 100 Grammi di farina  Un pò di Carta da Forno da mettere nella Teglia.  Mattarello e Rotella Tagliapasta o Speronella. Preparazione Preparare i Wùrstel: se sono grandi dividerli a metà e poi divisi per 4. devono uscire 8 listarelle di ognuno. Se sono piccoli solo divisi per 2, 2 listarelle. Preparazione della pasta sfoglia, nel tavolo di lavoro infarinata per poter stendere la sfoglia per non attaccarsi  e tirarla con il mattarello, una volta stesa bene con la rotella fare le striscioline di circa cm. 1,5. Una volta pronte le striscioline attorcigliarle attorno al Wùrstel e mettere nella teglia, infornare a 180 gradi per circa 25/30 minuti, attenti a non colorarla troppo. Buon aperitivo sono squisiti.
Continua a leggere

Agnello in Salsa Bianca

Immagine
  Agnello in Salsa Bianca Portata Secondo Difficoltà Media Tipologia Tegame Tempo di Preparazione Ingredienti per 4 Persone Quantità Agnello Kg. 1,500 Olio ml. 100 Aglio 2 Spicchi Prezzemolo un Ciuffo Peperoncino Uova 6  1 Bustina di Zafferano Sale 2 Limoni Preparazione  Lavare La carne e tagliarla a pezzi a piacere. In un recipiente sbattere le uova con una forchetta/frusta  con un pò di sale. Nel tegame versare l'olio, aglio e prezzemolo tritato e la carne precedentemente tagliata a pezzi, salare, due cucchiaini di peperoncino oppure un pezzettino, coprire il tegame e rosolare a fuoco lento, ogni tanto girare la carne e farla dorare, se dovesse servire un pò d'acqua, per non asciugarsi troppo. mettere lo zafferano e un limone spremuto. Quando l'agnello è ben rosolato e cotto, versare le uova preparate prima e l'altro limone spremuto, e girare in fretta con un mestolo di legno, Il piatto è pronto, da mangiare ben caldo. una squisitezza. Gradita recensione
Continua a leggere

Mezze Maniche con Broccoli e Seppie

Immagine
  Mezze Maniche con Broccoli e Seppie Portata Primo Difficolta Media Tempo di Preparazione 1 ora Tipologia Padella/Pentola Ingredienti per 4 Persone  Quantità 600/700 grammi di Broccoli 8 Gamberi L2 500 grammi di Seppie 400 grammi di Pasta (Mezze Maniche) 100 ml. Olio Extravergine d'Oliva 2 Spicchi d'Aglio  Un bel ciuffo di Prezzemolo Peperoncino Sale 100 ml. vino bianco 2 Cucchiai di Pane Grattugiato  Preparazione Toglier il carapace lavare i gamberi per bene la testa per togliere la sabbietta che hanno, e con le forbici tagliare le antenne e gli occhi. Lavare le seppie e tagliare a listarelle se le comprate già pulite.  Lavare  i broccoli e farlo a pezzi non molto piccoli, perchè altrimenti diventano una cremina. Cominciamo a cucinare versiamo nella padella metà dell'olio con uno spicchio d'aglio, metà del prezzemolo, peperoncino e i broccoli, aggiungere acqua, un pò di vino e il sale, mettiamo a cuocere con il coperchio nella padella a fuoco medio per ci...
Continua a leggere